鍋の残りの白菜って、何にしよう？って悩んじゃうんですよね。
大きな白菜を買ったのに、食べきれない時に、おすすめの白菜とツナの煮浸しを紹介します。
じっくり火を通すと、大量の白菜もかさが減って沢山食べられます。
お子さんの好きなツナ缶と一緒に煮れば、お箸もすすんじゃいますよね。
白菜が沢山残ってどうしよう・・・という方は、作ってみて下さいね。
簡単ですよ。
白菜とツナの煮浸しの作り方
材料
- 白菜・・・1/4株
- ツナ缶(小)・・・1/2缶
- 酒・・・大2
- 醤油・・・大1
- 砂糖・・・大1/2
今回は、1/4株の白菜で作りました。我が家ではだいたい2人分です。
鍋用に切っちゃった白菜も、残っていたら入れちゃって大丈夫ですよ。
作り方
- 白菜は、3～5㎝くらいのざく切りにして、芯の部分と葉の部分に分けておきます。
- 厚手の鍋に白菜の芯の部分とお酒を入れて蓋をして、弱火にかけます。
- ときどきかき混ぜて、白菜から水分が出てきたら、中火にして焦げないように10分くらい煮ます。
- 白菜の芯が少ししんなりしたら、葉の部分とツナ缶(汁ごと)と醤油・砂糖を入れて蓋をして5分くらい煮ます。
- 白菜が好みの柔らかさになったら出来上がりです。
白菜から水分が沢山でるので、水は入れませんが、途中焦げ付きそうなら少し水を入れてみて下さいね。
白菜は、とろとろになるまで煮ても美味しいですが、我が家では芯の部分に少し歯ごたえが残るくらいが好きです。
お好みで煮る時間を調節して下さいね。
このレシピは、クックパッドの人気レシピを参考にして作りました。
こちらのレシピも白菜消費におすすめです。
白菜と豚肉の簡単おかず！あと一品おいしい煮浸しの作り方と夕食の献立
夕食のおかずが、ちょっと足りない。
そんな時は、冷蔵庫に少し残っている、白菜や小松菜などの葉野菜を使って、簡単な煮浸しはいかがでしょう？
すぐに出来ちゃう！簡単な煮浸しの作り方を紹介します。
syufu55.com
こちらは、時短であっという間に作れちゃいます。
鍋の残りの白菜の使い切り
冬になると白菜がお安くなって、1/2株とか大きな物が売られますよね。
お鍋に入れて、沢山食べたいと思っても、意外と食べきれなくて、冷蔵庫に残っていませんか？
結構、冷蔵庫の野菜室の場所をとるので、早く消費したいな～と思っちゃいます。
冷蔵庫の中に、デデ～ンと場所をとっている白菜があったら、白菜を沢山入れて作ってみて下さいね。
鍋用に切っちゃった白菜も、一緒に入れて白菜を大量消費できる、美味しいレシピですよ。
