小さい玉ねぎ(ペコロス)簡単レシピ!丸ごとレンジで調理がおいしい

スーパーでもたまに見かける小さな玉ねぎ、ペコロスって言うんですよ。

知ってました?私は初めて知りました。

ミニ玉ねぎを沢山いただいたので、クックパッドの人気レシピを参考にして、レンジで簡単に作れるおつまみを作ってみました。

スープやカレーに入れて食べるのは知っていましたが、ちょっと手がかかっちゃいますよね。

丸ごとレンチンなら、あっというまです。

丸くて可愛いので、お弁当に入れてもいいですよね。

本当に簡単でおいしいので、スーパーでペコロスを見かけたら作ってみて下さいね。

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ペコロスを丸ごとレンチン!簡単おつまみ

ペコロスをいただいたけど、どうやって食べたらいいかわからないので、クックパッドの新玉ねぎのレシピを参考にして料理してみました。

材料

  • ペコロス・・・10個くらい
  • バター・・・5gくらい
  • めんつゆ(3倍濃縮)・・・小1
  • 黒胡椒・・・少々
  • 醤油・・・少々

今回、3倍濃縮のめんつゆを使いましたが、4倍濃縮の場合は少なめにして下さいね。

作り方

  1. ペコロスの頭と根の部分を包丁で切り、皮をむきます。
  2. 器にペコロスを入れ上にバターをのせます。
  3. ラップをしてレンジで5分。
  4. 取り出して、めんつゆをかけて混ぜます。
  5. 香りづけ程度にお醤油を3~5滴かけます。
  6. 黒胡椒を一振りすれば出来上がりです。

レンジから取り出すときは、器が熱いので火傷をしないように気をつけて下さいね。

ペコロス以外でも、新玉ねぎや普通の玉ねぎで作っても美味しいですよ。

ペコロスとは?

ペコロスは直径3~4cmの小さい玉ねぎの通称です。

もともと小さい品種のものもありますが、普通の玉ねぎを過密状態で育てて、大きくしない物もあります。

普通の玉ねぎより甘みが強く、見た目の可愛さから丸のまま調理に使うことが多く、プチオニオンとも呼ばれています。

「ペコロス」なんて名前で、可愛いビジュアルだから、お洒落女子は料理に使って女子力UPを狙ってみるのもいいですね。

こういう、お洒落なお野菜ってスーパーで売っていても、買おうと思わないんですよね。

でも、一度料理してみると結構はまっちゃったりしませんか?

今回の「ペコロス」は、まぁ安く売っていたら買うけど、わざわざは買わないかな?美味しいんだけどね。

何でって?

美味しいんだけど、一口サイズで食べやすいから、あっと言う間になくなっちゃって、私の口にはほとんど入らなかったんですもの。

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