スーパーでもたまに見かける小さな玉ねぎ、ペコロスって言うんですよ。
知ってました？私は初めて知りました。
ミニ玉ねぎを沢山いただいたので、クックパッドの人気レシピを参考にして、レンジで簡単に作れるおつまみを作ってみました。
スープやカレーに入れて食べるのは知っていましたが、ちょっと手がかかっちゃいますよね。
丸ごとレンチンなら、あっというまです。
丸くて可愛いので、お弁当に入れてもいいですよね。
本当に簡単でおいしいので、スーパーでペコロスを見かけたら作ってみて下さいね。
ペコロスを丸ごとレンチン！簡単おつまみ
ペコロスをいただいたけど、どうやって食べたらいいかわからないので、クックパッドの新玉ねぎのレシピを参考にして料理してみました。
材料
- ペコロス・・・10個くらい
- バター・・・5ｇくらい
- めんつゆ(3倍濃縮)・・・小1
- 黒胡椒・・・少々
- 醤油・・・少々
今回、3倍濃縮のめんつゆを使いましたが、4倍濃縮の場合は少なめにして下さいね。
作り方
- ペコロスの頭と根の部分を包丁で切り、皮をむきます。
- 器にペコロスを入れ上にバターをのせます。
- ラップをしてレンジで5分。
- 取り出して、めんつゆをかけて混ぜます。
- 香りづけ程度にお醤油を3～5滴かけます。
- 黒胡椒を一振りすれば出来上がりです。
レンジから取り出すときは、器が熱いので火傷をしないように気をつけて下さいね。
ペコロス以外でも、新玉ねぎや普通の玉ねぎで作っても美味しいですよ。
ペコロスとは？
ペコロスは直径3～4cmの小さい玉ねぎの通称です。
もともと小さい品種のものもありますが、普通の玉ねぎを過密状態で育てて、大きくしない物もあります。
普通の玉ねぎより甘みが強く、見た目の可愛さから丸のまま調理に使うことが多く、プチオニオンとも呼ばれています。
「ペコロス」なんて名前で、可愛いビジュアルだから、お洒落女子は料理に使って女子力UPを狙ってみるのもいいですね。
こういう、お洒落なお野菜ってスーパーで売っていても、買おうと思わないんですよね。
でも、一度料理してみると結構はまっちゃったりしませんか？
今回の「ペコロス」は、まぁ安く売っていたら買うけど、わざわざは買わないかな？美味しいんだけどね。
何でって？
美味しいんだけど、一口サイズで食べやすいから、あっと言う間になくなっちゃって、私の口にはほとんど入らなかったんですもの。
