栄養満点の「アボカド」ですが、カロリーがちょっと気になりますね。
アボカドの栄養や1個あたりのカロリーはどのくらいなんでしょう？
アボカドを使った、簡単レシピを紹介します。
我が家では、主人も息子もアボカドの青臭さが苦手で食べませんが、チーズ焼きにしたら食べやすくなりました。
アボカドの栄養やカロリーは？
アボカドって、よく野菜か果物か？と話題になりますよね。
アボカドは別名「鰐梨(わになし)」と言われ果物なんです。
「森のバター」とも呼ばれていて、フルーツなのに脂肪分がたくさん含まれています。
でも、アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸と言い、コレステロール値を下げる働きがあります。
他にも、カリウム・ビタミンE・ビタミンB群・食物繊維も豊富に含まれています。
女性にうれしい、鉄分・カリウム・葉酸も含まれているので、積極的に食べたい果物ですよね。
でも、注意したいのがカロリーです。
アボカドの脂肪分は、コレステロール値を下げたり中性脂肪を減らすと言っても、カロリーは高めで、1個あたり260kcalです。
ダイエット中の方は、体に良いからと食べ過ぎると、カロリー過多になっちゃうので気をつけて下さいね。
アボカド簡単レシピ アボカドのチーズ焼き
材料
- アボカド・・・1個
- マヨネーズ・・・大1
- にんにく(チューブ)・・・1cm
- 黒胡椒・・・適宜
- とろけるチーズ
作り方
- アボカドは皮と種をとり、1cm角に切る。
- アボカド・マヨネーズ・にんにく・黒胡椒を混ぜる。
- 耐熱容器に入れ、上にとろけるチーズを乗せて、トースターで焼く。
- チーズが溶けて、少し焼き色がついたら出来上がりです。
ウィンナーやベーコンを入れてもおいしいですよ。
今回は、朝のウィンナーが1本残っていたので、薄く刻んで混ぜました。
アボガドは青臭さいから苦手
我が家では、主人も息子もアボカドが苦手です。
青臭いというイメージみたいです。でも、今回のチーズ焼きは「アボカド」ということを言わずに食卓に出しました。
すると、トロッとして美味い！そうですよ。
アボカドは、マグロに味が似ていて、わさび醤油で食べたりサラダに入れたい、生で食べることが多いので、苦手な人にとっては、青臭いと感じるんだと思います。
マヨネーズやにんにくを混ぜて、加熱して食べると、あまり青臭さくなくて食べやすいですよ。
あと、完全に熟していないものは青臭いですよね。
皮の色がチョコレート色になったものが食べ頃です。買ってきたアボカドが、まだちょっと熟していない時は、常温においてチョコレート色になってから食べるといいですね。
生のアボカドが苦手な方は、試してみてくださいね。
カロリー高めなので、ダイエット中の方は食べすぎ注意ですよ。
