老後サバイバル

昨日の夕食のおかずに焼き豚を作りました。 うちの焼き豚は塩味で超簡単！オーブンに入れて放置しておくだけなんですよ。 簡単なのにボリューム満点で、家族にも喜ばれます。 多めに作って残った分は、ラーメンのトッピングにしています...

昨年の12月5日の朝9時頃、救急隊の方から私に電話がありました。 「お母さんが部屋で転んで怪我をしたので、救急車で病院に向かっています」 驚きますよね。 高齢者が骨折してそのまま寝たきりになるという話も聞きます。 ...

3月の末に息子が就職のために独立しました。 一人息子が引っ越すことが決まってから、よく周りの人から「お母さん寂しくなるね。」「ガックリきちゃうんじゃない？」と言われます。 子供が独立していなくなると「空の巣症候群」になる...

生のめかぶがスーパーに並び始めましたね。 ローカロリーで食物繊維たっぷりの海藻類は、ダイエットの強い見方です。 最近、ダイエットに目覚めた息子も大好きです。 ダイエット対策に細かくたたかないで、スライスしためかぶで...

クックパッドの人気レシピで、春キャベツを使った味噌味のパスタを作ってみました。 味噌味のパスタって作ったことがありませんが、どんなもんなんでしょう？ これが美味しいのよ！息子にも大好評でした。 色々アレンジできそう...

先日、横浜市の無料で潮干狩りが出来る公園で、潮干狩りをしました。 沢山取れたあさりを、あさりの酒蒸しを作りました。 簡単な、あさりの酒蒸しの作り方と、潮干狩りのあさりを美味しく食べる方法や食べきれないあさりの保存方法を紹介し...

初めて、レタスの水耕栽培に挑戦しました。 今回、植えたのは「グリーンリーフレタス」と「ハンサムレッド」という種類です。 種まきから発芽、自作装置に定植するまでを紹介します。 本を参考にしながら、あの手この手。 ...

100均のふたつき容器を使って、簡単な水耕栽培の装置を作ってみました。 ネットではいろいろな栽培装置を工夫している方が沢山いますが、皆さんのアイデアをちょこちょこ参考にして、室内で育てるレタスや青梗菜用の装置を自作しました。 ...

暖かくなってきたので、ベランダに放置してあったスナップいんげんを、ペットボトル容器に移植しました。 定植してから気が付いたんだけど、植える場所が悪かったかも・・・。 2階のベランダは軒がないので、雨が降るとペットボトル容...

アルツハイマーを発症している実家の母の、介護認定を見直ししてもらいました。 4月からの介護サービスの変更で、今までの要支援2では、ヘルパーさんをお願いできなくなるからです。 要介護1がつけば、今までどおりヘルパーさんがお...